Descrição
O Paratudo é um dos aperitivos mais tradicionais do Brasil, fabricado desde 1951 pela Indústria de Bebidas Paris. Ele se enquadra na categoria de "Raízes Amargas" e é conhecido pelo seu sabor intenso e propriedades digestivas.
Aqui estão os pontos principais sobre o produto:
- Sabor e Composição: É feito a partir de uma infusão de ervas e raízes selecionadas, sendo o Jatobá um dos ingredientes mais emblemáticos. O paladar é amargo e marcante, com um toque aromático de plantas medicinais.
- Teor Alcoólico: Geralmente possui graduação alcoólica de 14%, o que o torna uma bebida moderada, ideal para ser consumida como aperitivo.
- Versatilidade:
- Puro: Muito consumido gelado ou em temperatura ambiente.
- Tradicional: A combinação mais famosa é com gelo e uma rodela de limão, o que ajuda a equilibrar o amargor.
- Coquetelaria: É um ingrediente clássico para o Rabo de Galo ou para substituir o vermute amargo em variações regionais de drinks.
- Posicionamento: É um produto popular, com forte presença em bares de balcão ("botecos") e supermercados em todo o território nacional, mantendo uma identidade visual clássica que mudou pouco ao longo das décadas.
