Descrição
A cachaça Princesa Isabel Cana Caiana é a novidade recém lançada pela marca capixaba, que apresenta oficialmente o novo produto nesta quinta-feira (05), durante o 1º Salão de Negócios e Congresso Brasileiro da Cachaça, realizado em Vitória, no Espírito Santo.Seguindo a Escola Varietal, em que a variedade da cana é escolhida a dedo e exaltada por configurar à cachaça características sensoriais muito próprias, a Princesa Isabel Cana Caiana 2019 é o resultado da cachaça produzida na safra de 2018 descasada em tonéis de aço inox por um ano.Segundo o produtor Adão Cellia, a cana caiana foi plantada na fazenda Tupã às margens do Rio Doce, em uma pequena área co-associada ao cultivo de cacau de terras muito férteis.Adão acredita que a escolha da variedade da cana, neste caso diferente das outras plantadas na fazenda Tupã, traz características muito diferentes para essa nova cachaça da linha da Princesa Isabel.
- Local: Linhares/ES
- Envelhecimento: 3 anos
- Grad. Alcoólica: 40%
- Volume: 700ml
