Descrição
3B resulta da associação das castas Baga e Bical uma região portuguesa com forte influência marítima.
- Cor: Salmão
- Aroma: Notas de morango e framboesa.
- Sabor: Mouse cremosa, bolha dissolve-se na língua. Conjuga leveza e persistência com acidez mineral.
- Amadurecimento: A uva Baga é fermentada em barris usados e a Bical em aço inoxidável com controle de temperatura de 18 ° C. Segunda fermentação ocorre em garrafa, com método tradicional.
- Harmonização: Ótimo vinho de entrada e comemorações, além de combinar com salmão e frutos do mar.
- Temperatura ideal de consumo: entre 6 e 8ºC.
- Graduação alcoólica: 12% vol.
- Região: Bairrada
- Produtor: Filipa Pato
- Uva: Baga, Bical
