Descrição
Reserva Heredad foi criado para marcar o estilo no mundo dos Cavas de alta qualidade. Muito premiado, é elaborado com as melhores uvas de cada safra envelhecidas por mais de 30 meses. A primeira fermentação é feita em tanques de aço inoxidável, a baixa temperatura controlada, entre 14oC e 16o C para manter os aromas primários da uva. O envelhecimento de 30 meses é finalizado quando o especialista dá o toque mágico a cada garrafa com a poignettage, utilizada para intensificar o contato das leveduras com o vinho - que se traduz em um espumante de bouquet mais complexo.
- Teor: 12%
- Volume: 750ml
- Uvas: 67% Macabeo e 33% Parellada.
- Harmonização: Aperitivos, frutos do mar, peixes, carne branca e queijos suaves.
- Temperatura para consumo: Entre 6 e 8 ºC.
