Descrição
A paixão pelo que faz e a incansável busca pela qualidade definem a tônica idealizadora do Grupo Vale Verde. Seu fundador, Luiz Otávio Pôssas Gonçalves, trabalha com bebidas há mais de 50 anos, iniciou com a fabricação de Coca-Cola em Minas Gerais e é conhecido também por ter criado a cerveja Kaiser e a Kero Coco, a primeira água de coco em caixinha do país, além de continuar sendo um empreendedor do ramo.
O surgimento do Vale Verde foi gradativo e começou quando Luiz Otávio ganhou de seu tio um pequeno alambique que o inspirou a entrar no mercado de cachaças. Inicialmente, a pequena produção era consumida apenas entre amigos, contudo, a apreciação de especialistas e a qualidade conferida ao destilado levou ao início da comercialização das cachaças: nascia então a marca Vale Verde, no ano de 1985. Nesse período, Luiz Otávio saiu em busca de novas técnicas para aprimorar a fermentação e a destilação da cachaça. Na Europa, ele identificou que as práticas usadas na fabricação de uísques finos poderiam ser utilizadas nas cachaças. Com know-how europeu, logo surgiu a Vale Verde Extra Premium, envelhecida por 3 anos e que segue o mesmo padrão de fabricação de destilados internacionais, com técnicas que garantem a qualidade e sabor diferenciados à bebida.
A cachaça Vale Verde passou então a conquistar prêmios e, consequentemente, a sua fama cresceu Brasil afora. A fazenda que mantém a tradição da fabricação passou a receber muitos visitantes, foi assim que nasceu, em 2002, o Parque Ecológico Vale Verde, um local que abriga cerca de 1.300 animais, entre aves, répteis e mamíferos. Na propriedade, que ficou conhecida como o Parque Temático das Cachaças, em Betim (MG), há diversos atrativos de lazer e aventura para família.
