• Vinho Justino Madeira Doce 750ML
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Vinho Justino Madeira Doce 750ML

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    Descrição

    Vinho Madeira Justinos 3 Anos Doce 750mlAs uvas são colhidas manualmente entre final de Agosto e primeira quinzena de Outubro. Após desengace total e esmagamento, é feita maceração pelicular. A fermentação alcoólica ocorre em cuba de aço, sob temperaturas controladas, com remontagem. De 2 a 3 dias depois, a fermentação é interrompida pela fortificação, que consiste na adição de aguardente vínica

    • Maturação: 3 meses em cubas de inox, sob temperaturas controladas, com remontagem depois, mínimo de 3 anos em cascos de carvalho
    • Produtor: Justino's
    • País de Origem: Portugal
    • Região: Ilha da Madeira
    • Uva: Tinta Negra, majoritariamente (outras cepas tintas locais podem entrar na composição, dependendo da safra).
    • Graduação Alcoólica: 19%
    • Volume: 750ml
    • Temperatura de serviço: 16°C
    • Tipo: Doce
    • Visual: Âmbar.
    • Olfativa: Aromas de frutas em compota, com notas de tostado
    • Degustativa: Doce e encorpado, com final persistente.
    • Harmoniza com: Entradas e Aperitivos - Sobremesas a base de frutas secas