Descrição
Origem: Portugal
Região: Alentejo
Teor alcoólico: 14,5% Vol
Garrafa: 750ml
Temperatura: 16-18 ºC
Aparência: Cor granada
Aroma: Aroma de frutas vermelhas e cacau
Sabor: Macio e encorpado, com taninos suaves e um fim de prova persistente
Castas: Trincadeira (50%); Aragonez (50%);
Vinificação: Após vindima manual, as uvas são imediatamente desengaçadas e esmagadas. Inicia-se a fermentação em temperatura controlada entre 25ºC e 28ºC. Durante este período é feita a maceração pelo processo de remontagem temporizada a qual dura cerca de 6 dias com o objetivo de promover extrações suaves.
Estágio: O vinho estagia brevemente em depósitos, sendo estabilizado, filtrado e engarrafado no período de 1 ano.
Harmonização: Carne Vermelha, Embutidos e Queijos.
SE BEBER, NÃO DIRIJA. APRECIE COM MODERAÇÃO.
A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS.
