Descrição
A Pinot Gris é também conhecida na Alemanha como Grauburgunder ou Ruländer e é uma uva típica da região do Pfalz. De fato, a Pinot Gris foi identificada pela primeira vez nessa região no início do século XVIII, pelo viticultor Johann Ruland.
- Origem: Alemanha
- Graduação alc.: 12,5%
- Volume: 750 ml
- Tipo: branco seco.
- Uva(s): Pinot Gris.
- Vinificação: em tanques de aço inoxidável termocontrolados;
- a fermentação maloláctica é bloqueada para conservar o frescor da fruta.
- Amadurecimento: sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inox
- Cor: amarelo claro e brilhante.
- Aroma: notas de fruta cítrica madura, como kiwi, lima, limão e maçã, pera e melão maduros, e uma delicada nuança de levedura.
- Sabor: na boca é seco, com boa densidade, sabores frutados, delicioso frescor e saboroso final.