Descrição
O Vinho Esporão Reserva Tinto 750ml é um dos tintos mais respeitados de Portugal, produzido na região do Alentejo. Ele é famoso por equilibrar a tradição das uvas portuguesas com a estrutura de uvas internacionais.
Aqui estão os detalhes principais sobre o produto:
Composição e Fabricação
- Uvas: É um corte (blend) que geralmente leva Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez e Trincadeira, às vezes com um toque de Cabernet Sauvignon.
- Envelhecimento: Passa 12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%), seguido de mais 8 meses de repouso na própria garrafa antes de ser vendido.
- Teor Alcoólico: Geralmente em torno de 14,5%.
Perfil do Vinho (O que esperar)
- Visual: Cor rubi profunda e densa.
- Aroma: Notas intensas de frutas pretas maduras (como amora e ameixa), misturadas com toques de especiarias, chocolate preto e um leve tostado da madeira.
- Paladar: É um vinho encorpado e robusto, com taninos presentes (aquela sensação de "amarrar" levemente a boca), mas muito elegantes e com final longo.
Curiosidade do Rótulo
Uma marca registrada deste vinho é que, desde 1985, a Herdade do Esporão convida um artista plástico diferente a cada ano para ilustrar o rótulo, tornando as garrafas itens de coleção para muitos apreciadores.
Harmonização
Por ser um vinho potente, ele pede comidas que "aguentem" seu peso:
- Carnes vermelhas assadas ou na brasa.
- Cordeiro e carnes de caça.
- Pratos intensos, como risotos de cogumelos ou queijos curados (duros).
