Descrição
O Vinho de Mesa é produzido em dois tipos o Seco e o Suave.
A diferença acontece durante o processo de produção. Enquanto o Vinho de Mesa Seco tem em sua composição apenas álcool resultado da fermentação do açúcar da uva, por sua vez o Vinho de Mesa Suave passa por um processo de adição de açúcar após esse processo.
No Vinho Suave é acrescentado 100g de açúcar por litro, além de alguns produtos, entre eles o sorbato de potássio, produto que neutraliza as ações das leveduras inibindo a fermentação dentro da garrafa, diminuindo a pressão evitando assim que a garrafa estoure.
Devido a inserção destes produtos químicos é que o Vinho Suave não se torna tão recomendado para o consumo, sendo o Vinho Seco a melhor opção para quem busca se inserir na apreciação desta apaixonante bebida, é recomendado degustar primeiramente um bom Vinho de Mesa, para ir aos poucos despertando o seu paladar.
Características
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Produtor
Vinícola Campestre
Procedência
Nacional
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Volume
1 L
Visual
Vermelho Violáceo
Olfativo
Frutas Vermelhas, Framboesa
Harmonização
Massas, Queijos, Carnes, Frango, Peixes, Molhos
Uva
Uvas Americanas
Temperatura de Serviço
12° a 14°C
Fechamento
Com Rolha
Safra
Conforme Disponibilidade
Vinho Pérgola Tinto Seco 1L, possui uma coloração vermelho violáceo intenso, com aromas de frutas vermelhas com toque de framboesa. Apresenta sabor intenso, corpo médio e persistente. Pode ser facilmente harmonizado com massas condimentadas, queijos fortes, carnes vermelhas, frangos e peixes com molhos mais fortes. Apresenta um teor alcoólico de 10,3%
O Vinho de Mesa é produzido em dois tipos o Seco e o Suave. A diferença acontece durante o processo de produção. Enquanto o Vinho de Mesa Seco tem em sua composição apenas álcool resultado da fermentação do açúcar da uva, por sua vez o Vinho de Mesa Suave passa por um processo de adição de açúcar após esse processo.
