Descrição
MAIS INFORMAÇÃO
Características Gerais:
Volume: 750 ml
Tipo: Rosé
Castas:
Touriga Nacional e Touriga Franca
Vinificação:
Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e desengace, decantou-se o mosto escorrido estaticamente a baixa temperatura. A fermentação em "bica aberta" durante quase 1 mês ocorre em cuba de inox com temperatura controlada (12 - 14 ºC).
Estágio:
No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um periodo de 6 meses em cubas de inox.
Teor Alcoólico:
13,2%
Consumo:
Excelente aperitivo. Acompanha saladas, peixe e frutos do mar, massas e risotos, carnes brancas, pizas e diversa cozinha oriental. Deve ser servido a uma temperatura entre os 8º e 10º C. Para ser consumido de imediato, ou até aos próximos 2-3 anos.
