Descrição
Elaborado a partir de um assemblage das uvas Chardonnay, Pinnot Noir e Riesling Itálico, tem uma cor amarelo-esverdeada, espuma abundante com formação de um colarinho bem definido e borbulhas finas e numerosas. Seus aromas lembram doce de laranja e frutas secas, como uva passa e figo.No paladar, a harmonia e a complexidade dos aromas manifestam-se pela boa acidez e pela sensação de cremosidade, que resulta do vinho base e das 35g/l de açúcar.
- Visão: Amarelo com reflexos esverdeados, borbulhas finas e numerosas.
- Olfato: Doce de laranja, frutas secas como uva passa, figo, damasco e toque de mel.
- Paladar: Aveludado, com bom frescor, excelente cremosidade e ótima harmonia entre acidez e doçura.
- Harmonização: Ceviche picante, camarão em molho agridoce, comida tailandesa, torta de maçã, nhoque na manteiga e sálvia, queijos fortes como gorgonzola e roquefort.
- Temperatura ideal: 8 °C
- Potencial de guarda: 4 anos
- Teor Alcoólico :11.6% vol.
- Região: Serra Gaúcha - RS
- Produtor: Chandon Brasil
- Uvas: Riesling Itálico 70%, Chardonnay 15%, Pinot Noir 15%
